Recepty na rumové gule: Klasika, ktorá musí byť na každom vianočnom stole

Rumové guličky patria medzi veľmi obľúbené vianočné pečivo.

Milujú ich aj tí, ktorí sladké príliš nemusia.

Obsahujú síce alkohol, takže si ich nemôžeme dať kedykoľvek.

Kto ale na Vianoce odolá?

Máme pre vás hneď niekoľko receptov, ktorými určite zabodujete.

Nepečené rumové guličky

Výhoda rumových gulí je, že sa nemusia piecť. Ich príprava je skrátka jednoduchá. Počas nej sa navyše rozvonia celá kuchyňa.

INGREDIENCIE

• 250 g maslových sušienok alebo detských piškót
• 1 plechovka sladkého kondenzovaného mlieka
• ¼ hrnčeka kakaa
• 2 hrnčeky kokosu
• rum

POSTUP

• Sušienky si roztlačíme (piškóty nastrúhame).
• Pridáme plechovku salka, kakao, 1 hrnček kokosu a rum podľa chuti.
• Zmiešame, vytvarujeme guličky a obaľujeme v kokose.

Ako na tieto guličky sa môžete pozrieť v nasledujúcom videorecepte:

CHRISTMAS CHOCOLATE RUM BALL RECIPE

Rumové guličky z piškótov

Detské piškóty sa dajú zužitkovať do množstva výborných nepečených dezertov. Deti môžu maškrtiť a vy môžete tvoriť niečo, čo je určené iba pre vás.

INGREDIENCIE

• 2 – 2 a ½ hrnčeka mletých piškót
• 1 hrnček pekanových alebo vlašských orechov
• 1 hrnček cukru múčka
• 4 lyžice kakaa
• ¼ hrnčeka rumu
• 3 lyžice medu
• 2 lyžice vody

POSTUP

• Piškóty zmiešame s pomletými orechmi, cukrom, kakaom.
• Pridáme rum, vodu, med a premiešame.
• Pokiaľ je cesto riedke, pridáme viac piškót, ak je tomu naopak pridáme viac rumu, medu alebo vody.
• Cesto dôkladne prepracujeme, vytvarujeme guličky, ktoré obalíme v kakau alebo orechoch.

Čokoládové guličky s rumom a hrozienkami

Že guličky s rumom musia mať aj hrozienka? Aj ja ich tam mám veľmi rada.

INGREDIENCIE

• 170 g horkej čokolády
• 90 g práškového cukru
• 2 lyžice kukuričného alebo iného sirupu
• ½ hrnčeka tmavého rumu
• ½ lyžičky soli
• 300 g detských piškót
• 110 g mletých orechov podľa vlastného výberu
• 30 g kakaa
• 40 g hrozienok

POSTUP

• Hrozienka si nasekáme, zalejeme rumom a necháme odstáť.
• Čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli a dáme bokom zo zdroja tepla.
• Primiešame ½ hrnčeka cukru, rum s hrozienkami, sirup a dôkladne premiešame.
• Pridáme pomleté piškóty a orechy, premiešame.
• Cesto zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 1 hodinu do chladničky.
• Potom tvarujeme guličky a obaľujeme v cukre alebo kakau.

Kokosové guličky s rumom

Alebo si potrpíte na veľkú dávku kokosu? Prečo nie? Tu je recept na rumové guličky s peknou dávkou šťavnatého kokosu.

INGREDIENCIE

• 300 g detských piškót
• 1 hrnček pekanových alebo vlašských orechov
• 1 hrnček cukru múčky
• ½ hrnčeka kokosu
• 2 lyžice kakaa
• 5 lyžíc rumu
• 2 lyžice medu
• ½ lyžičky soli

Na obalenie:

• kokos

POSTUP

• Piškóty a orechy si pomelieme.
• Cukor si preosejeme, pridáme soľ, kakao, kokos, rum a med.
• Všetko dôkladne premiešame a dáme do chladničky aspoň na pol hodiny.
• Potom tvarujeme guličky a obaľujeme v kokose.

Zdravé rumové gule

To by boli Vianoce, keby nešlo urobiť pečivo aj trochu zdravšie, však?

INGREDIENCIE

Suché ingrediencie:

• 2 hrnčeky orechov (vlašských, pekanových, …)
• ½ hrnčeka ovsených vločiek
• 1 lyžička sušeného zázvoru
• 1 lyžička muškátového orieška
• 1 lyžička škorice
• ¼ lyžičky soli
• 1 lyžica kakaa
• 2 lyžice chia semienok

Vlhké ingrediencie:

• 7 datlí
• ⅓ hrnčeka rumu
• 3 lyžice melasy
• ½ lyžičky vanilkového extraktu

POSTUP

• Orechy si opražíme na suchej panvici (asi 4 minúty).
• Potom ich dáme do mixéra a rozmixujeme dohladka.
• Pridáme ostatné suché ingrediencie a mixujeme.
• Následne pridáme vlhké suroviny a krátko rozmixujeme.
• Dáme schladiť do chladničky aspoň na 30 minút.
• Tvarujeme guličky a obaľujeme v kakau.

Rumové guličky z tatraniek s orechmi

Jednoduchý recept na rumové guličky, ktoré sú navyše veľmi chutné.

INGREDIENCIE

• 8 čokoládových tatraniek (môže byť aj mix čokoládových a orieškových)
• 4 lyžice rumu
• 4 lyžice kakaa
• 150 g práškového cukru
• 2 lyžice medu
• 320 g masla
• mleté vlašské orechy na obalenie

POSTUP

• Tatranky si roztlačíme, pridáme k nim zmäknuté maslo, med, kakao, cukor a premiešame.
• Cesto dáme do chladničky minimálne na hodinu.
• Potom tvarujeme guličky a obaľujeme v orieškoch.

Skúste aj ďalšie zdravé recepty, napríklad recepty na pečivo z fíg alebo fitness linecké pečivo.

Na rumových guličkách nie je príliš veľa vecí, ktoré by sa dali pokaziť. Možno sa vám bude cesto viac lepiť alebo ho naopak budete mať veľmi sypké. Ale to sa dá spraviť. Do riedkeho cesta pridávame suché suroviny, t.j. piškóty, sušienky, kokos, kakao alebo orechy. Ale naopak do sypkého cesta musíme dostať viac tekutiny, t.j. medu, sirupu, melasy, masla alebo salka.

A dobrá rada nad zlato tiež je, aby ste to s rumom nepreháňali. Nemusí to byť nakoniec až také dobré. Predsa len ide o guličky s rumom, nie o rum s guličkami.

Pre svoje malé deti môžete urobiť guličky tiež. V tomto prípade však odporúčame vynechať rum a nahradiť ho rumovou esenciou.

Keby vám ako pečivo z rumu nestačili iba guličky, skúste aj ďalšie rumové pečivo.